Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

В Удмуртской Республике подвели итоги смены летней оздоровительной кампании

В Удмуртской Республике подвели итоги смены летней оздоровительной кампании

26.06.2023
Удмуртская Республика
144
В Удмуртской Республике подвели итоги смены летней оздоровительной кампании

К завершению близится первая летняя смена. Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике на постоянной основе осуществляется государственный санитарно-эпидемиологический надзор в отношении организации отдыха детей и их оздоровления в ходе первой летней оздоровительной смены.

На территории Удмуртии в 1-ю смену функционирует 488 летних оздоровительных учреждений, в которых отдыхает 37961 детей и подростков в возрасте от 7 до 18 лет.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий специалистами Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике было проведено 29 проверок, из них 13 плановых проверок по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей и 15 профилактических визитов. Все проверки проводились с лабораторным контролем с привлечением специалистов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике».

Всего было выявлено 29 нарушений действующего законодательства СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» и СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».  

Основные выявленные нарушения санитарного законодательства:

- нарушение санитарно-эпидемиологического режима в помещениях лагеря, в т.ч. на пищеблоке;
- фактическое меню не соответствует утвержденному меню;
- суммарный объем блюд по приемам пищи меньше требований гигиенических норм;
- используется кухонная посуда и деревянный инвентарь с дефектами;
- не соблюдается режим обработки столовой и кухонной посуды;
- кухонные посуда и инвентарь используются не по назначению.

В ходе проверок исследованы 38 проб пищевых продуктов на санитарно-химические и физико-химические показатели; 13 проб пищевых продуктов на микробиологические, в том числе 12 проб на фальсификацию. Все соответствовали требованиям санитарных правил.

Во время работы первой смены в летних оздоровительных учреждениях были исследованы 39 проб воды на микробиологические показатели; 8 проб воды на санитарно-химические показатели; 8 проб почвы (песка) по паразитологическим показателям. Все соответствовали требованиям санитарных правил.

По фактам выявленных нарушений в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования специалистами Управления составлено 8 протоколов об административной ответственности. В настоящий момент постановления находятся на рассмотрении.

В период первой смены групповой инфекционной заболеваемости зарегистрировано не было.

Зоолого-энтомологический мониторинг за наличием переносчиков заболеваний – иксодовых клещей, мелких мышевидных грызунов в окружающей среде и их инфицированностью возбудителями природно-очаговых инфекций – проведен в 8 летних оздоровительных учреждений. Иксодовые клещи и мелкие мышевидные грызуны обнаружены не были.

В настоящее время деятельность летних оздоровительных учреждений находится на особом контроле Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике.